波結 / はゆわHayuwa

茶屋街の街並みと情緒を楽しむ特等席

窓越しに、石畳と格子が連なる ひがし茶屋街の目抜き通りを一部できる贅沢なロケーション。
長年、芸妓たちの髪を結ってきた美容院の店舗兼住まいをリノベーションした空間は、昔ながらの風合いを再現した鮮やかな弁柄色の壁に、
九谷焼、漆、箔といった若手作家による伝統工装の作品が飾られ何とも華やか。
老舗米舗の抹茶を使った甘味でひと息つきながら、茶屋街らしい風情に触れられます。

窓越しに、石畳と格子が連なる 　ひがし茶屋街の2番丁（目抜き通り）を眼前とする場所に位置する
抹茶を中心とした和スイーツのカフェです。

ひがしの芸妓さんの髪を結い続けてこられ、「コールドパーマ」の看板でも親しまれてきた
”さくらい美容室” さんが営業されてきた場所でもあります。

さくらい美容室さんがこの地で守り続けてきた” こだわり” や” 想い” を
大事にしていきたいという想いが店名に込められております。

波結（はゆわ）　店名の由来
波：コールドパーマ → ウェーブ → ”波”
結：これまで半世紀以上、ひがし茶屋街の沢山の芸妓さんの髪を結われてきた美容室であり、今も結い続けておられる → ”結”

＊さくらい美容室さんは、同じ建物の反対側へ場所を移され、これまで通り営業されています。
＊波結（はゆわ/Hayuwa）とは、開店時に世の中に存在したことばではなく当社の造語です。

住所	石川県金沢市東山1-7-6
電話番号	076-216-5577
営業時間	10:30-17:30（季節により異なる）
定休日	無休（不定休あり）
駐車場	無し（付近の有料駐車場をご利用ください）
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